Theo quy trình dừa dứa nướng Ba Đốt, trái dừa được chọn phải là dừa dứa, bởi dừa dứa tự nhiên đã có vị thơm, và ngọt thanh, khi đem nướng lên thì hương vị đó sẽ tăng lên gấp nhiều lần Cơm dừa phải hơi dày, đạt tới độ cứng cạy để có vỏ cứng, đảm bảo vỏ không bị nứt khi được nướng qua lửa hồng. Trái dừa phải có độ đồng đều về kích cỡ.Bí quyết của quy trình là phải trải qua ba lần đốt (ba đốt), cùng với thời gian và nhiệt độ thích hợp. Đầu tiên, dừa nguyên trái được đem vào lò nướng với nhiệt độ 100°C, thời gian nướng tầm khoảng 30 phút. Kế đến, người thợ gọt bỏ lớp vỏ ngoài, gọt đẽo lớp vỏ trong sao cho đẹp mắt. Sau đó, quả dừa thành phẩm được đem đi khắc logo thương hiệu bằng bằng máy khắc tia lazer chuyên dụng. Độc đáo nhất của mẫu dừa Ba Đốt là khách hàng chỉ cần dùng tay ấn nhẹ nắp là có thể khui được trái dừa để uống nước. Khách hàng dễ dàng mở hết nắp trái dừa để lấy trọn vẹn cơm dừa bên trong ra thưởng thức mà không phải dùng đến bất cứ dụng cụ nào như muỗng, dao...