Câu chuyện thương hiệu

Văn hóa uống trà là thói quen tao nhã và rất bình dị nhưng không kém phần quan trọng của người Việt. Uống trà giúp kết nối để mở đầu cho những câu chuyện, dù là bình thường hay trọng đại. Cũng như bao đứa trẻ miền quê, anh Nguyễn Trường Ái từ nhỏ đã quen với tách trà của ông, của cha mỗi buổi sáng. Lần đầu nếm thử, vị chát đắng khiến anh run người, nhưng rồi vị ngọt nhẹ nhàng thoảng qua đã gieo vào anh niềm đam mê với trà Việt.

Không biết có phải là cơ duyên, hay do niềm đam mê về trà của anh Nguyễn Trường Ái kết hợp với ý chí khởi nghiệp của một thanh niên trẻ mà đã đưa đẩy cho anh có ý tưởng tạo trà tư cây “Đinh Lăng”, một loại cây được trồng tại địa phương. Anh đã nhiều lần chứng kiến cảnh được mùa mất giá của bà con nông dân từ việc trồng cây Đinh Lăng. Mỗi năm khi đến thu hoạch Đinh Lăng thì thương lái thường ép giá làm cho người dân trồng Đinh Lăng thua lỗ và việc tìm kiếm thị trường tiêu thụ cho cây Đinh lăng là vấn đề rất khó khăn cho người dân.

Xuất phát từ những trăn trở chung của gia đình và người dân ở địa phương, làm sao để có đầu ra ổn định cho cây “Đinh lăng”. Qua tìm hiểu anh biết đươc Đinh Lăng có thành phần tốt cho sức khỏe. Anh thầm nghĩ Ông cha ta đã sử dụng nhiều lọai lá để tạo ra trà: lá sen, hoa sen để tạo ra trà sen, hoa lài tạo ra trà lài… nên anh đã có ý tưởng sử dụng cây Đinh Lăng làm nguyên liệu chế biến trà. Thế là nghĩ là làm anh đã mạnh dạng quyết định sử dụng Đinh Lăng cho sản xuất trà. Giai đoạn đầu anh áp dụng theo công thức của ông cha truyền lại chỉ chế biến thủ công, anh thu mua cây Đinh Lăng của bà con, sau khi được phân loại và sơ chế thật kỹ, Đinh Lăng được đem phơi dưới ánh nắng mặt trời sau đó đóng gói thành phẩm. Tuy nhiên, với công thức này thì không thu được sản phẩm theo mong muốn, thế là anh đã tự tìm tòi, học hỏi kinh nghiệm để dần dần cải thiện quy trình sản xuất nâng cao chất lượng của Trà Đinh Lăng.

Năm 2018, anh đầu tư xây dựng nhà xưởng, mua sắm thiết bị và chính thức ra mắt thương hiệu “Trà Đinh Lăng Trường Ái”. Sản phẩm nhanh chóng được người tiêu dùng yêu thích nhờ hương thơm, vị ngọt và cảm giác sảng khoái sau khi uống. Năm 2020, sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao bởi UBND tỉnh Vĩnh Long.

Trong 2 năm tiếp theo, anh không ngừng cải tiến chất lượng và mẫu mã bao bì. Năm 2023, anh mở rộng diện tích trồng Đinh Lăng và đăng ký mã số vùng trồng, được Chi cục Trồng trọt và BVTV xác nhận. Đồng thời, anh nghiên cứu và cho ra đời sản phẩm mới: “Trà Bồ Công Anh”, kế thừa quy trình sản xuất nhưng mang hương vị đặc trưng riêng.

Cả hai sản phẩm “Trà Đinh Lăng Trường Ái” và “Trà Bồ Công Anh” đều hướng đến thị trường khó tính, với cam kết chất lượng, sạch, thơm ngon và bổ dưỡng. Anh Ái luôn lắng nghe ý kiến người tiêu dùng để hoàn thiện sản phẩm hơn nữa.

“Văn hóa uống trà là nói đến cái tâm của người tạo ra trà và cái tâm của người thưởng trà. Chúng tôi luôn đặt chất lượng của sản phẩm “Trà Đinh Lăng Trường Ái” và “Trà Bồ Công Anh” lên hàng đầu, đem lại một sản phẩm sạch, thơm, ngon, bổ dưỡng cho thực khách.”